Na zorgvuldig onderzoek hebben we ons oog laten vallen op het ras “Salers”, een Frans bergras.    

Ze worden in Frankrijk aanzien als één van de meest smaakvolle runderrassen. Het zijn echte kuddedieren die tegen een stootje kunnen, met sterke poten en een robuust voorkomen. Ze kunnen natuurlijk en vlot afkalven.

Het vlees is gemarmerd en voller van smaak dan de traditionele rassen.

Onze dieren worden gevoederd met gewassen van eigen bodem zonder toevoeging van krachtvoer. De keuze van grassen en kruiden van onze natuur- en faunastroken draagt bij tot een unieke smaak.

De korte keten in zijn pure vorm.

Laat het alvast smaken!